Dinheiro na India

Tourist Information
DINHEIRO NA INDIA

A moeda indiana é a Rúpia, sigla internacional é INR (Indian Rupee). No câmbio atual (2011), 10 rúpias (INR) valem R$ 0,36. Os preços na India, atualmente (2011) são bem baratos. Um taxista me disse que “a inflação anda alta e os preços estão um absurdo”. Ainda assim, os preços na India são bem baixos. Antes de viajar, tive dificuldades em saber o quanto ia gastar, ou dar de gorjetas. Para se ter uma idéia, seguem alguns preços :

• Coca-cola lata nos mercadinhos 20 rúpias (R$ 0,72), 
• Coca Cola em restaurante de média qualidade 40 rúpias;
• Agua mineral em mercadinhos 30 INR, 
• Refeição em restaurante bom 500 INR,
• Corrida de riquixa 60 minutos 100 INR,
• Corrida de taxi com taximetro 15 km 100 INR,
• Gorjeta para pequenos serviços 50-100 INR.
• Restaurante 5 estrelas, 1.100 INR per capita,
• Tickets de museus e atrações turísticas 100-250 INR,
• Sorvete 100 INR.

Os serviços de riquixá, táxi e tuc-tuc podem ser negociadas (pechinchadas).
Os indianos que prestam serviços aos turistas (carregadores de mala, taxistas, guias, motoristas, etc) esperam sempre uma gorjeta generosa.
Os preços indianos (para o turista) são sempre de 50 em 50, até 300 rúpias (isto é, os produtos e serviços custam sempre 50, 100, 150, 200, 250 ou 300).  Depois de 300, a variação é de 100 rupias (300, 400, 500…). Os produtos nunca tem etiqueta de preço, e por isso os preços variam de acordo com a cara do turista. É necessário pechincar, e o indiano não gosta disso.
Na política monetária atual o mais vantajoso é usar o cartão Visa Travel Money e sacar rúpias (cash) nas ATMs. Este cartão custa 2,5% de taxa de carregamento + 2,50 USD por saque. Devido a taxa do saque, é melhor fazer saques grandes.
Se suas exigencias forem modestas, 1200 INR é suficiente para passar um dia, sem contar as despesas de hospedagem.  Não use cartão VISA para pequenas despesas, demora para funcionar, não é aceito em todos os lugares e também dá certo medo de usar…
Há ATMs em vários lugares, em todas as cidades grandes. Em Khajuraho, uma pequena vila, havia 3 ATMs, mas duas não estavam funcionando. As ATMs na India são rústicas, algumas são do tamanho de um lavabo, são feias e feitas para apenas um usuário. Não deixa de ter sua lógica : uma ATM e um usuário não precisam mais que 4m2.
No Brasil, as agencias bancárias são grandes e suntuosas, confortáveis e limpas. Num país de falcatruas e crimes de colarinhos brancos, é necessário que o banco demonstre sua solidez e seriedade através do luxo e suntosidade de suas instalações. Na India, as agencias bancárias e as ATMs são verdadeiras espeluncas. E funcionam bem.

ATM em Varanasi (motor verde: gerador eletricidade)

ATM em Khajuraho

Agencia bancária em Khajuraho

Posto de serviços da Western Union

 

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Tuk-tuks

Transportes na India – TUK-TUKs

 

Transporte escolar com tuk-tuk

Solange no tuk-tuk

 

 

O Tuk-tuk é um triciclo motorizado. Foi lançado na Itália no final da Segunda Guerra Mundial, pela Piaggio. Posteriormente os italianos montaram uma fábrica na India, e infestaram o país com eles. É um meio de transporte barato, faz 30km/litro gasolina. Na India, os tuk-tuks são taxis e ao mesmo tempo lotação. É muito comum ver tuk-tuks carregando 5 a 8 pessoas ! Possuem taxímetro, mas não vale para o turista, que deve tratar o preço antes da corrida. Pagamos de 100 rúpias para corridas médias (5-10 km) e 150 rúpias para corridas acima de 10 km. Uma corrida de tuk-tuk é bem barulhenta, mas é muito divertida.  Pequeno, o tuk-tuk vai desviando de tudo, é ideal para o complicado transito indiano. No começo, ficamos ressabiados e com medo de andar nessas engenhocas, por que em termos de segurança não oferece nada. Porém o transito na India, por incrivel que pareça, é muito mais seguro que o do Brasil, por que todos andam muito devagar.

Tuk-tuk superlotado

Tuk-tuk velho

 

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INA Market

INA MARKET

 Solange e eu gostamos de visitar os grandes mercados das cidades que visitamos. É uma experiência super interessante, nos mercados públicos (conhecidos aqui no Brasil como Mercado Municipal) voce sempre encontra verduras, frutas, condimentos, conservas, peixes, etc exóticos. É um grande mosaico dos costumes alimentares do país. Saímos de Curitiba sabendo que o INA market era um dos bons mercados de Nova Delhi. INA Market quer dizer Indian National Airport Market, por que quando foi fundado ficava ao lado de uma condomínio de funcionários de empresas aéreas. O que nos surpreendeu no INA foi a seção de carnes e peixes. Há poucos açougues na India, de forma que as carnes e peixes não precisam de congelamento, pois a venda é muito rápida, esta é a minha conclusão. No INA Market vendem-se também muitos frangos vivos. Alguns frangos escapam das gaiolas e saem correndo pelos corredores do mercado ! Aos nossos olhos, acostumados a um manuseio cuidadoso com as carnes e peixes pode chocar a maneira deles vender esses produtos, mas o que mais nos deixou abismados foi a quantidade de moscas no local !  

Muitos açougueiros e peixeiros expõe seus produtos em grandes mesas, e eles se sentam em cima desta mesa, no meio das carnes/peixes. Ficam ali atendendo clientes e alguns deles tem um espanador grande, que usa de vez em quanto para espantar as moscas.

Frangos e ovos



Moscas na peixaria



Cabrito inteiro. Atrás, sou eeeu !!

 

Miudos de frango - pés de galinha abaixo

Carne de porco

 

 

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Os arianos

INDIA – OS “ARIANOS”

 

“Em terra de mulata, quem tem polaca é rei”.

Essa frase de caminhão, de gosto duvidoso, vale também na India. Terra de morenos, de pessoas de pele escura, o padrão de beleza na India é ser branquelo. Alias, em todo oriente o padrão é o mesmo (japones, indochinos, chineses, coreanos todos acham a pela branca mais bonita que a pele morena). Por isso, na India vende-se muita maquiagem para branquear a pela (bases).  Os  asiáticos do oriente procuram evitar o sol e manter o tom natural da pele, no  India não é diferente : há a obssessão de se tornar claro.

Existe na India o  indiano de pele clara, que se auto-entitulam de “arianos”. Se orgulham, por que são brancos por natureza.  Eles pregam ser descendentes de europeus que invadiram a India no século XV, o que não é verdade. Os “arianos” se julgam superiores aos demais de pele escura, e se casam somente entre si. Aishwarya Ray, a maior estrela do cinema indiano (parecida com a Juliana Paes) é um exemplo de “ariana”.

Aishwarya Ray

 

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Poços comunitários

POÇOS COMUNITARIOS




Na antiguidade eram comuns as fontes públicas, já que não existia água encanada para todos e nem todos tinham poços em casa. São famosas as fontes públicas de Roma (Fontana de Trevi, Fontana di Netuno são as mais famosas). Aqui no Brasil, num passado não muito remoto,  cada casa tinha seu poço, ou as famílias se abasteciam nos rios – estes eram limpos, não poluídos como hoje em dia. Na India, em muitos lugares a água é obtida em poços comunitários, e cada usuário deve bombear sua água (as bombas são manuais).

Há poços comunitários espalhados em toda India.  O correto seria o usuário levar água para casa para consumo, banho e limpeza. Mas muitos espertalhões espíritos-de-porco preferem tomar banho e  lavar roupas e panelas no poço. E deixam restos de comida e chulé no poço. Idéia boa seria construir uma pia e um chuveiro Tiradentes ao lado do poço, também comunitários.

Sempre que me perguntam se os indianos não são muito asseados, respondo que eles não tem água em abundância, como nós; é uma questão de escassez de água.

Em cidades mais remotas, onde o preconceito de castas é grande, pode haver poços comunitarios para diferentes castas.

 

Homem toma banho no poço publico, enquanto a mulher lava roupas.

Crianças buscam água no poço público

 

Homem lava roupas no poço público, Khajuraho, India, 2011

 

Meninas buscam água no poço comunitário

Mulher busca água no poço comunitário

 

 

Menino lava panelas de um restaurante, em poço comunitário; Varanasi, India, 2011

 

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Comida de rua

COMIDA DE RUA NA INDIA

Uma lanchonete de rua, de qualidade razoável para os padrões indianos.

Comida “normal” no restaurante do hotel, com Kingfisher, a melhor cerveja indiana.

 O indiano come muito, demais,  na rua. A cada 50 metros você encontra alguém vendendo alguma comida. Algumas são preparadas, e outras feitas na hora. A maioria é fritura, o que é muito benéfico  pois a fritura esteriliza a comida. Para nós brasileiros, o padrão de higiene e a apresentação da comida de rua indiana não é de maneira nenhuma aceitável. Eu que não sou tão exigente, não tive coragem de arriscar. Comi apenas uma vez na rua, por educação, pois um indiano me ofereceu e seria deselegante recusar. Não me deu piriri, ainda bem, por que banheiro na India é um caso muito sério !
A comida na rua é preparada no chão, em barracas, em carrinhos, em balcões e até mesmo dentro de caixotões de madeira !. Na modalidade balcão, há sempre tijolos ou pedras debaixo de algum pé do balcão, para compensar o desnível do chão (veja foto). Esse detalhe é a cerejinha do bolo do amadorismo, do improviso. Muitos vendem uma bebidinha num copinho de plástico, que suponho ser descartável.

 

É impossível para o brasileiro não parar para dar uma olhadela nos “restaurantes” de ruas na India. É muito pitoresco, chocante, divertido e as vezes até engraçado  (morri de rir do cozinheiro com barriga de fora- veja foto) !

“Cozinheiro” com a barriga prá fora.

 

O mais original “restaurante” de rua que vi foi um que assava o pão na hora, num forno feito de tambor. Na parte debaixo do tambor ficava o fogo, a fornalha. Acima do fogo, o tambor era forrado com argamassa. Um “ajudante de cozinha” atirava a massa, que grudava dentro do tambor, sobre a argamassa. Outro ajudante ia retirando os pães já assados, com auxilio de um espeto.

Assando pão no tambor. O de camisa alaranjada atira pão dentro do tambor.

 

 

Cozinheiro em cima da mesa

Almoçando na calçada

Cozinheiro se esconde do sol, dentro
do "restaurante" com cortina improvisada

Restaurante "caixotão"

Lanchonete caixotão

Mais uma lanchonete “caixotão”

Fazendo pão na rua. O tambor é o forno de assar.

Pés do balcão apoiados em pedras. Vaquinha esperando algum resto de comida. Observe a mulher com vestido, lenço e calça azul e rosa, muito bonito, combinando; andando descalça.

Carrinho de ovos, muito comum na India. Faz omeletes, ovos fritos, etc

 

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Suco de Laranja

SUCO DE LARANJA
Por toda India, voce encontra esses carrinhos de suco de laranja. Eles descascam a laranja e trituram ,extraindo o suco. Não jogam as cascas de laranja no chão. Eu acho que eles levam para casa, depois de secas são ótimas para se fazer fogo.
(clique nas imagens para aumentar)

 

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Riquixas

Tourist Information

 

RIQUIXAS

 

Ir à India e não andar de riquixá é um sacrilégio. É um passeio indispensável, principalmente nas vias mais movimentadas das grandes cidades. É uma maneira de contemplar a India sem fazer força. Rs rs rs…  Supreendentemente os riquixa-men são magrinhos, parecem fraquinhos mas conseguem dar conta do recado. Nas subidas, descem do riquixá e empurram, não dá para usar os pedais, é muito pesado.

     Certa vez peguei um riquixá com a Solange e numa subida o riquixá-man desceu para empurrar. Eu disse a ele que ia descer também e andar a pé até ao final da ladeira, para aliviar o peso, mas ele ficou muito ofendido e disse para eu não descer do riquixá. Mais tarde, eu entendi por que ele ficou ofendido : eu tinha colocado a capacidade dele em dúvida.

    Algumas cidades ficariam intransitáveis sem os riquixás e bicicletas, pois eles substituem os automóveis e ônibus. Nas grandes cidades, a área de atuação dos riquixás é delimitada, não sendo permitido riquixás em grandes avenidas, ruas de grande velocidade, etc. Os riquixás é um ganha-pão para muita gente, mas infelizmente o automóvel aos poucos vai expulsando esse tão divertido, singelo e ecológico meio de transporte.

    Geralmente carregam sempre 3 ou mais passageiros. Os turistas usam muito riquixás e é estranho ver os europeus grandalhões, gordos e saudáveis sendo puxados por um indiano magrinho. As vezes, grupos grandes de turistas contratam vários riquixás e fazem uma caravana barulhenta pela cidade.

Os riquixás-men não podem ver turista andando a pé, eles param e oferecem os serviços.

Riquixá que contratamos em Varanasi, nos cobrou "pay as you wish” !

Hábeis e pacientes, os riquixás-man vão desviando de tudo, fazendo o seu caminho no complicadíssimo trânsito indiano. Veja o vídeo :

Riquixa em Chandi Chowk, Nova Delhi, India.

 

Riquixa carrega professora e 6 alunos; Nova Delhi, 2011.

Familia no riquixá, Nova Delhi.  Ao fundo, um semáforo, rarissimo na India.

Riquixa com 5 passageiros, subindo uma ladeira

Um riquixa rústico, usando plataforma

Solange no riquixá, Nova Delhi.

 

 

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